Coupelles en chocolat garnies de crème aux fraises

Name: Coupelles en chocolat garnies de crème aux fraises
Yield: 8 portions
Ingredients: 3/4 tasse (180 ml) de crème 35 % froide; 1 c. à soupe (15 ml) de sucre fin ou de sucre à glacer; Fraises fraîches; 1/3 tasse (80 ml) de biscuits Amaretti écrasés; 1 paquet (100 g) de coupes à dessert en chocolat

Il ne suffit souvent que d’une touche de crème fouettée pour faire qu’un dessert ordinaire devienne magique. Extrêmement faciles à faire et vite préparées, vous aimerez ces coupes en chocolat farcies, qu’on peut servir à toutes les occasions, les petites comme les grandes. Chocolat, crème et fraises s’harmonisent gracieusement. On dit que le bonheur est simple !

Préparation : 15 min

Portions 8 portions

Ingrédients

3/4 tasse (180 ml) de crème 35 % froide
1 c. à soupe (15 ml) de sucre fin ou de sucre à glacer
Fraises fraîches
1/3 tasse (80 ml) de biscuits Amaretti écrasés
1 paquet (100 g) de coupes à dessert en chocolat

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Préparation

Verser la crème refroidie dans un grand bol. Fouetter jusqu’à formation de pics mous. Ajouter le sucre et continuer à battre jusqu’à formation de pics fermes.

Réserver 8 fraises pour la garniture. Juste avant de servir, écraser légèrement juste assez de fraises pour obtenir environ 3/4 tasse (180 ml). Plier les fraises et les biscuits écrasés dans la crème. Répartir la crème dans les coupes en chocolat. Garnir chaque coupe d’une fraise tranchée.