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Courgettes et poivrons grillés au fromage Halloumi
Ceci est la recette de Courgettes et poivrons grillés au fromage Halloumi.
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 10 min
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Ingrédients
- 2 poivrons rouges et/ou jaune parés et coupés en deux sur la longueur
- 2 courgettes tranchées
- 1/3 tasse (80 ml) d'huile d'olive
- 1/4 tasse (60 ml) de vinaigre balsamique
- Poivre noir du moulin au goût
- 4 rondelles de fromage Halloumi canadien de 2 oz (60 g)
- 4 baguettes de bambou humides
![Placeholder alt](/themes/custom/dfc_platform/assets/dist/images/basic/conso/DFC_MG_StealRecipe_FR.gif)
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Préparation
Dans un grand bol allant au four (pyrex), mélanger les demi-poivrons, les courgettes, l'huile et le vinaigre. Poivrer. Laisser reposer pendant 1 heure. Enfiler les tranches de courgettes sur les baguettes de bambou.
Griller les demi-poivrons et les brochettes de courgettes sur le gril à feu moyen-doux quelques minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement grillés. Au moment de retourner les demi-poivrons, garnir l'intérieur d'une rondelle de fromage Halloumi canadien. Couvrir et cuire pendant 2 minutes. Servir un demi-poivron par personne et une brochette de courgettes grillées. Napper du reste de marinade.