Croque-bacon, laitue, tomates

Name: Croque-bacon, laitue, tomates
Yield: 6 portions
Ingredients: 1 c. à soupe (15 ml) de beurre; 1 c. à soupe (15 ml) de farine; 1/4 c. à thé (1 ml) de sauce Worcestershire; 3/4 tasse (180 ml) de lait; 1 tasse (250 ml) de fromage Cheddar* canadien râpé; Sel et poivre au goût; 6 tranches de pain baguette grillées et tartinées de beurre; Feuilles de laitue; 12 tranches de tomates; 12 tranches de bacon cuits

Ceci est la recette de Croque-bacon, laitue, tomates.

Préparation : 10 min
Cuisson : 10 min

Portions 6 portions

Ingrédients

1 c. à soupe (15 ml) de beurre
1 c. à soupe (15 ml) de farine
1/4 c. à thé (1 ml) de sauce Worcestershire
3/4 tasse (180 ml) de lait
1 tasse (250 ml) de fromage Cheddar* canadien râpé
Sel et poivre au goût
6 tranches de pain baguette grillées et tartinées de beurre
Feuilles de laitue
12 tranches de tomates
12 tranches de bacon cuits

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Préparation

Dans une petite casserole, faire fondre le beurre. Y ajouter la farine et la sauce Worcestershire; bien mélanger. Incorporer graduellement le lait.

Faire cuire à feu moyen, en remuant sans cesse, jusqu'à ce que le mélange bouille et épaississe. Retirer du feu. Ajouter le Cheddar canadien et remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu. Saler et poivrer au goût.

Garnir chaque tranche de pain de laitue, de deux tranches de tomate, de deux tranches de bacon et de la sauce au fromage.