Croustilles de chou frisé au paprika fumé et au Cheddar
Déposez les croustilles de chou frisé dans un bol et savourez - c'est délicieux !
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 20 min - 25 min
Ingrédients
- 4 tasses (1 l) chou frisé (kale) sans la tige, coupé en morceaux de 2 pouces, tassé
- 1 c. à thé (5 ml) d'huile d'olive extra vierge
- 1/3 tasse (80 ml) Cheddar Courtenay canadien râpé finement
- 1 c. à thé (5 ml) de paprika fumé
- Poivre du moulin au goût
Préparation
Préchauffer le four à 250 °F (120 °C).
Lavez le chou frisé et assurez-vous qu'il soit complètement sec; faites pénétrer l'huile dans les feuilles avec vos mains.
Disposer en une seule couche sur une plaque à biscuits tapissée de papier parchemin; parsemer du fromage, du paprika fumé et du poivre. Déposer la plaque à biscuits au four et cuire de 20 à 25 minutes, ou jusqu'à ce que le chou et le fromage soient croustillants.
Laisser refroidir 10 minutes. À l'aide d'une spatule, transférer les croustilles dans un bol de service.
Astuces
Utilisez des flocons de piments forts ou votre épice favorite au lieu du paprika.
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Nutrition
Valeur nutritive
par portion
| Énergie: | 92 calories |
| Protéines: | 5 g |
| Glucides: | 6 g |
| Matières grasses: | 6 g |
| Fibres: | 2.6 g |
| Sodium: | 84 mg |
Le top 5 des éléments nutritifs
| (% DV*) | |
|---|---|
| Calcium: | 15 % / 170 mg |
| Vitamine C: | 134 % |
| Folate: | 44 % |
| Vitamine A: | 37 % |
| Vitamine E: | 16 % |
