Croustilles de chou frisé au paprika fumé et au Cheddar

Déposez les croustilles de chou frisé dans un bol et savourez - c'est délicieux !

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 20 min - 25 min
Portions 4 portions
kale chips with cheddar cheese and smoked paprika

Ingrédients

  • 4 tasses (1 l) chou frisé (kale) sans la tige, coupé en morceaux de 2 pouces, tassé
  • 1 c. à thé (5 ml) d'huile d'olive extra vierge
  • 1/3 tasse (80 ml) Cheddar Courtenay canadien râpé finement
  • 1 c. à thé (5 ml) de paprika fumé
  • Poivre du moulin au goût

Préparation

Préchauffer le four à 250 °F (120 °C).

Lavez le chou frisé et assurez-vous qu'il soit complètement sec; faites pénétrer l'huile dans les feuilles avec vos mains.

Disposer en une seule couche sur une plaque à biscuits tapissée de papier parchemin; parsemer du fromage, du paprika fumé et du poivre. Déposer la plaque à biscuits au four et cuire de 20 à 25 minutes, ou jusqu'à ce que le chou et le fromage soient croustillants.

Laisser refroidir 10 minutes. À l'aide d'une spatule, transférer les croustilles dans un bol de service.

Astuces

Utilisez des flocons de piments forts ou votre épice favorite au lieu du paprika.

En savoir plus sur…

Nutrition

Valeur nutritive

par portion
Énergie: 92 calories
Protéines: 5 g
Glucides: 6 g
Matières grasses: 6 g
Fibres: 2.6 g
Sodium: 84 mg

Le top 5 des éléments nutritifs

 
(% DV*)
Calcium: 15 % / 170 mg
Vitamine C: 134 %
Folate: 44 %
Vitamine A: 37 %
Vitamine E: 16 %