Délicate vinaigrette au babeurre

Voici une vinaigrette onctueuse au goût frais qui n'est pourtant pas riche en gras.

  • Préparation : 5 min
  • Réfrigération: 1 h
Portions 5 - 6 portions
delicate buttermilk vinaigrette

Ingrédients

  • 1/2 tasse (125 ml) de babeurre
  • 2 c. à soupe (30 ml) de yogourt nature
  • 1 c. à thé (5 ml) de vinaigre de vin blanc
  • 1 c. à thé (5 ml) d'estragon frais haché
  • 1 gousse d'ail hachée
  • Sel et poivre au goût

Préparation

Mélanger tous les ingrédients et réfrigérer au moins une heure pour marier les saveurs.

Astuces

Pour obtenir une vinaigrette plus crémeuse, remplacer 1 c. à soupe (15 ml) de yogourt par 1 c. à soupe (15 ml) de mayonnaise.

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Nutrition

Valeur nutritive

par portion
Énergie: 11 calories
Protéines: 1 g
Glucides: 1 g
Matières grasses: 0.2 g
Calcium: 3 % / 34 mg