Délice sur petits pains

Name: Délice sur petits pains
Yield: 4 portions
Ingredients: 6 oeufs; 1/4 tasse (60 ml) de lait; 1 c. à soupe (15 ml) d'oignons verts hachés; 1/4 c. à thé (1 ml) de sel assaisonné; 3 c. à soupe (45 ml) de beurre; 8 tranches de bacon cuit; 4 muffins anglais coupés en deux; grillés et beurrés; 8 tranches de tomate; 8 tranches de Cheddar* canadien

Ceci est la recette de Délice sur petits pains.

Préparation : 5 min
Cuisson : 10 min

Portions 4 portions

Ingrédients

6 oeufs
1/4 tasse (60 ml) de lait
1 c. à soupe (15 ml) d'oignons verts hachés
1/4 c. à thé (1 ml) de sel assaisonné
3 c. à soupe (45 ml) de beurre
8 tranches de bacon cuit
4 muffins anglais coupés en deux, grillés et beurrés
8 tranches de tomate
8 tranches de Cheddar* canadien

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Préparation

Dans un bol, battre légèrement les oeufs. Incorporer le lait, les oignons verts et le sel assaisonné.

Dans une grande poêle, faire fondre le beurre. Y verser la préparation aux oeufs et faire cuire à feu doux, en remuant sans cesse, jusqu'à ce que les oeufs aient atteint le degré de cuisson désiré. Garnir chaque demi-muffin de 1 tranche de bacon et de 1 tranche de tomate, puis y répartir la préparation aux oeufs.

Couper les tranches de fromage Cheddar canadien en diagonale et les disposer sur la préparation aux oeufs. Mettre sous le gril préchauffé du four jusqu'à ce que le fromage soit fondu.