Duo de saumon sensation au fromage suisse
Ceci est la recette de Duo de saumon sensation au fromage suisse.
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 6 min
Ingrédients
- 4 filets de 6 oz (180 g) de saumon frais
- 4 pains à hamburger (sésame ou réguliers) Ultra-Moelleux grillés
- 6 oz (180 g) de fromage suisse canadien en tranches
- 1 tasse (250 ml) de bébés épinards
- 8 oz (250 g) de saumon fumé en tranches
- Sel et poivre au goût
- Aïoli
- 3/4 tasse (180 ml) de mayonnaise légère
- 3/4 tasse (180 ml) de crème sure
- 1 ou 2 gousses d'ail hachées
- 5 à 10 ml (1 à 2 c. à thé) d'aneth frais haché
- Sel et poivre au goût
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Préparation
Préchauffer le barbecue.
Aïoli
Dans un bol, mélanger la mayonnaise avec la crème sure, l'ail et l'aneth. Assaisonner et réserver.
Cuire les morceaux de saumon frais sur le barbecue pendant 3 minutes de chaque côté. Retirer du feu et déposer sur les pains grillés.
Garnir de fromage, d'épinards, d'aïoli et de saumon fumé. Assaisonner, refermer et servir.
Astuces
En savoir plus sur…
Valeur nutritive
Par portion| Énergie: | 749 calories |
| Protéines: | 55 g |
| Glucides: | 30 g |
| Matières grasses: | 44 g |
| Fibres: | 1 g |
| Sodium: | 807 mg |
| (% VQ*) | |
|---|---|
| Calcium: | 532 mg |
