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Duo de saumon sensation au fromage suisse

Ceci est la recette de Duo de saumon sensation au fromage suisse.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 6 min
Portions 4 portions
sensational salmon duo with swiss cheese

Ingrédients

  • 4 filets de 6 oz (180 g) de saumon frais
  • 4 pains à hamburger (sésame ou réguliers) Ultra-Moelleux grillés
  • 6 oz (180 g) de fromage suisse canadien en tranches
  • 1 tasse (250 ml) de bébés épinards
  • 8 oz (250 g) de saumon fumé en tranches
  • Sel et poivre au goût
  • Aïoli
  • 3/4 tasse (180 ml) de mayonnaise légère
  • 3/4 tasse (180 ml) de crème sure
  • 1 ou 2 gousses d'ail hachées
  • 5 à 10 ml (1 à 2 c. à thé) d'aneth frais haché
  • Sel et poivre au goût

LE SAVIEZ-VOUS?

Lorsque vous voyez le logo de la vache bleue, cela signifie que l’aliment est fait de lait de qualité 100% canadien.

EN SAVOIR PLUS

Préparation

Préchauffer le barbecue.

Aïoli

Dans un bol, mélanger la mayonnaise avec la crème sure, l'ail et l'aneth. Assaisonner et réserver.

Cuire les morceaux de saumon frais sur le barbecue pendant 3 minutes de chaque côté. Retirer du feu et déposer sur les pains grillés.

Garnir de fromage, d'épinards, d'aïoli et de saumon fumé. Assaisonner, refermer et servir.

Astuces

En savoir plus sur…

Valeur nutritive

Par portion
Énergie: 749 calories
Protéines: 55 g
Glucides: 30 g
Matières grasses: 44 g
Fibres: 1 g
Sodium: 807 mg
(% VQ*)
Calcium: 532 mg