Feta moulée et tomates séchées avec tortillas croustillants

Name: Feta moulée et tomates séchées avec tortillas croustillants
Yield: 2 tasses / 500 ml
Ingredients: 1 1/2 tasse (375 ml) de fromage Feta canadien émietté finement; 8 oz (250 g) de fromage à la crème canadien nature ramolli; 3 c. à soupe (45 ml) d'oignons verts hachés; 3 c. à soupe (45 ml) de tomates séchées au soleil dans l'huile hachées; 2 gousses d'ail hachées; 1/4 c. à thé (1 ml) de feuilles d'origan séchées émietté; Tortillas croustillants; Tortillas croustillants; 1/4 tasse (60 ml) beurre fondu; 1 oeuf légèrement battu; 6 grande tortillas; Graines de pavot en quantité suffisante; Graines de sésame en quantité suffisante

Ceci est la recette de Feta moulée et tomates séchées avec tortillas croustillants.

Préparation : 10 min
Réfrigération: 6 h

Portions 2 tasses / 500 ml

moulded feta and sun dried tomatoes with crisp cracker bread

Ingrédients

1 1/2 tasse (375 ml) de fromage Feta canadien émietté finement
8 oz (250 g) de fromage à la crème canadien nature ramolli
3 c. à soupe (45 ml) d'oignons verts hachés
3 c. à soupe (45 ml) de tomates séchées au soleil dans l'huile hachées
2 gousses d'ail hachées
1/4 c. à thé (1 ml) de feuilles d'origan séchées émietté
Tortillas croustillants
Tortillas croustillants
1/4 tasse (60 ml) beurre fondu
1 oeuf légèrement battu
6 grande tortillas
Graines de pavot en quantité suffisante
Graines de sésame en quantité suffisante

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Préparation

Dans le grand bol du malaxeur, mélanger la Feta canadienne, le fromage à la crème canadien, les oignons, les tomates, l'ail et l'origan. Battre au malaxeur électrique, à vitesse moyenne, jusqu'à onctuosité. Ajouter du poivre noir moulu, au goût.

Presser la préparation au fromage dans un bol de 2 tasses (500 ml), tapissé d'une feuille d'aluminium.

Couvrir et réfrigérer au moins 6 heures ou jusqu'à 2 jours avant de servir. Démouler et déposer sur une assiette; enlever la feuille d'aluminium et décorer au goût. Servir avec des croustillas.

Tortillas croustillants

Mélanger le beurre fondu et l'oeuf légèrement battu; badigeonner les deux côtés des tortillas. Saupoudrer un côté de graines de pavot et de sésame. Déposer 2 tortillas à la fois sur une grande plaque non beurrée. Cuire au four à 400 °F (200 °C) pendant 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient gonflées et dorées. Laisser refroidir. Pour servir, briser en morceaux irréguliers.