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Flan pâtissier aux pommes

Ceci est la recette de Flan pâtissier aux pommes.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 55 min - 1 h
Portions 8 portions
apple custard pie

Ingrédients

  • 1 abaisse de 9 po (23 cm) partiellement cuite
  • 2 pommes Golden Delicious pelées et émincées
  • 3 jaunes d'oeuf
  • 1/2 tasse (125 ml) de sucre
  • 1 tasse (250 ml) de crème 35 %
  • 1/2 c. à thé (2 ml) de cannelle moulue
  • 2 c. à soupe (30 ml) de sucre à glacer

LE SAVIEZ-VOUS?

Lorsque vous voyez le logo de la vache bleue, cela signifie que l’aliment est fait de lait de qualité 100% canadien.

EN SAVOIR PLUS

Préparation

Déposer les pommes tranchées sur l'abaisse partiellement cuite.

Battre ensemble les jaunes d'oeuf, le sucre, la crème et la cannelle. Verser sur les pommes. Cuire le flan au four préchauffé à 350 °F (180 °C) de 55 à 60 min, ou jusqu'à ce que la crème soit prise.

Laisser tiédir 20 min et saupoudrer de sucre à glacer tamisé. Servir tiède ou froid.

Astuces

En savoir plus sur…

Valeur nutritive

Par portion
Énergie: 274 calories
Protéines: 2 g
Glucides: 28 g
Matières grasses: 18 g
Fibres: 1 g
Sodium: 116 mg

Le top 5 des éléments nutritifs

(% VQ*)
Calcium: 3 % / 34 mg
Folate: 10 %
Vitamine A: 15 %
Vitamine B12: 12 %
Vitamine D: 11 %