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Friandises des neiges

Ceci est la recette de Friandises des neiges.

  • Préparation : 20 min
  • Réfrigération: 1 h
Portions 18 portions
snowball sweets

Ingrédients

  • 8 oz (250 g) de fromage à la crème canadien ramolli
  • 1/4 tasse (60 ml) de sucre à glacer
  • 1 c. à thé (5 ml) d’extrait de vanille pure
  • Environ 18 cubes de gâteau, de brownies ou de biscuits mous de ¾ po (2 cm)
  • 1 1/4 tasse (310 ml) de noix de coco sucrée râpée

Préparation

Dans un bol, à l’aide d’une cuillère, mélanger le fromage à la crème, le sucre à glacer et l’extrait de vanille.

Bien mélanger, jusqu’à obtention d’un glaçage lisse et homogène.

Badigonner généreusement les morceaux de gâteau (ou de brownies ou de biscuits mous) de glaçage et former en petites boules.

Rouler les boules dans la noix de coco râpée de façon à les enrober complètement, puis parfaire leur forme en les roulant entre la paume de vos mains.

Étendre le glaçage à la noix de coco excédentaire au fond d’une grande plaque plate et y répartir les boules. Couvrir d’une pellicule de plastique et réfrigérer au moins une heure avant de servir.

Astuces

Insérer des bâtons à suçon dans les boules et décorer les bâtons en formant une boucle à l’aide d’un ruban.

En savoir plus sur…

Valeur nutritive

Par portion
Énergie: 130 calories
Protéines: 2 g
Glucides: 11 g
Matières grasses: 9 g
Fibres: 0.3 g
Sodium: 106 mg

Le top 5 des éléments nutritifs

(% VQ*)
Calcium: 2 % / 18 mg
Phosphore: 3 %
Sélénium: 5 %
Vitamine A: 7 %
Vitamine B12: 3 %