Friandises des neiges

Name: Friandises des neiges
Yield: 18 portions
Ingredients: 8 oz (250 g) de fromage à la crème canadien ramolli; 1/4 tasse (60 ml) de sucre à glacer; 1 c. à thé (5 ml) d’extrait de vanille pure; Environ 18 cubes de gâteau; de brownies ou de biscuits mous de ¾ po (2 cm); 1 1/4 tasse (310 ml) de noix de coco sucrée râpée

Ceci est la recette de Friandises des neiges.

Préparation : 20 min
Réfrigération: 1 h

Portions 18 portions

Ingrédients

8 oz (250 g) de fromage à la crème canadien ramolli
1/4 tasse (60 ml) de sucre à glacer
1 c. à thé (5 ml) d’extrait de vanille pure
Environ 18 cubes de gâteau, de brownies ou de biscuits mous de ¾ po (2 cm)
1 1/4 tasse (310 ml) de noix de coco sucrée râpée

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Préparation

Dans un bol, à l’aide d’une cuillère, mélanger le fromage à la crème, le sucre à glacer et l’extrait de vanille.

Bien mélanger, jusqu’à obtention d’un glaçage lisse et homogène.

Badigonner généreusement les morceaux de gâteau (ou de brownies ou de biscuits mous) de glaçage et former en petites boules.

Rouler les boules dans la noix de coco râpée de façon à les enrober complètement, puis parfaire leur forme en les roulant entre la paume de vos mains.

Étendre le glaçage à la noix de coco excédentaire au fond d’une grande plaque plate et y répartir les boules. Couvrir d’une pellicule de plastique et réfrigérer au moins une heure avant de servir.