Fusilli au Cheddar

Name: Fusilli au Cheddar
Yield: 4 portions
Ingredients: 2 tasses (500 ml) de fusilli; 1 c. à soupe (15 ml) de beurre fondu; 1/4 tasse (60 ml) d'oignons verts hachés; 1 boîte de 10 oz (284 ml) de crème de champignons; 1/2 tasse (125 ml) de lait; 2 tasses (500 ml) de fromage Cheddar canadien râpé; 1 tasse (250 ml) de petits pois cuits; 1 tasse (250 ml) de carottes coupées en dés et cuites; Cubes de pain beurrés

Ceci est la recette de Fusilli au Cheddar.

Préparation : 20 min
Cuisson : 30 min - 35 min

Portions 4 portions

Ingrédients

2 tasses (500 ml) de fusilli
1 c. à soupe (15 ml) de beurre fondu
1/4 tasse (60 ml) d'oignons verts hachés
1 boîte de 10 oz (284 ml) de crème de champignons
1/2 tasse (125 ml) de lait
2 tasses (500 ml) de fromage Cheddar canadien râpé
1 tasse (250 ml) de petits pois cuits
1 tasse (250 ml) de carottes coupées en dés et cuites
Cubes de pain beurrés

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Préparation

Préchauffer le four à 350 °F (180 °C).

Dans une grande casserole, faire cuire les pâtes d'après les instructions sur l'emballage; les égoutter.

Dans une grande casserole, faire fondre le beurre à feu moyen. Y faire sauter les oignons verts jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajouter la crème de champignons, puis incorporer graduellement le lait. Ajouter le fromage Cheddar canadien; faire cuire à feu doux en remuant sans cesse, jusqu'à ce qu'il soit fondu.

Incorporer les pâtes, les petits pois et les carottes. Verser dans un plat rectangulaire d'une capacité de 1,5 litre (6 tasses), peu profond et allant au four. Parsemer des cubes de pain beurrés et faire cuire au four 20 minutes, ou jusqu'à ce que les pâtes soient bien chaudes.