Gâteau au chocolat blanc et aux biscuits Graham

Name: Gâteau au chocolat blanc et aux biscuits Graham
Yield: 10 portions
Ingredients: 6 carrés (6 oz / 180 g) de chocolat blanc Baker's hachés; 2 tasses (375 ml) de crème à fouetter 35 %; 1 paquet de 10 oz (300 g) de framboises surgelées décongelées; 1/2 paquet (6 oz/ 200 g) de biscuits graham P'tite abeille

Ceci est la recette de Gâteau au chocolat blanc et aux biscuits Graham.

Préparation : 15 min
Réfrigération: 4 h

Portions 10 portions

Ingrédients

6 carrés (6 oz / 180 g) de chocolat blanc Baker's hachés
2 tasses (375 ml) de crème à fouetter 35 %
1 paquet de 10 oz (300 g) de framboises surgelées décongelées
1/2 paquet (6 oz/ 200 g) de biscuits graham P'tite abeille

OBTENEZ PLUS DE PLAISIRS LAITIERS

Inscrivez-vous à notre nouveau programme « Plus de plaisirs laitiers » pour des offres exclusives, des recettes, des concours et bien plus encore.

S’INSCRIRE

Préparation

Faire fondre le chocolat blanc presque complètement au four micro-ondes, à puissance moyenne, de 1 à 2 minutes. Remuer jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu et laisser refroidir à la température ambiante. Fouetter la crème. Incorporer le chocolat délicatement dans la crème. Réserver environ 1/3 du mélange.

Incorporer les framboises et leur jus dans le 1/3 réservé de la crème. Tartiner des quantités égales de crème aux framboises sur un côté des biscuits Graham. Placer les biscuits tartinés en accordéon.

À l'aide d'un couteau, recouvrir les biscuits tartinés du reste de crème d'une façon décorative. Faire raffermir le glaçage au réfrigérateur. Recouvrir d'un bol ou d'une cloche à gâteau. Pour servir, trancher à la diagonale.