Gratin de nouilles au thon

Name: Gratin de nouilles au thon
Yield: 4 portions
Ingredients: 2 1/2 tasses (625 ml) de nouilles aux oeufs moyennes ou larges; 10 oz (300 g) d'épinards surgelés dégelés; pressés et hachées; 1 boîte de 6 1/2 oz (184 g) de thon pâle en morceaux dans du bouillon égoutté (réserver le bouillon) ou 1 boîte de 7 1/2 oz (212 g) de saumon égoutté (réserver le liquide) et défait en bouchées; 2 oignons verts hachés; 1 1/2 tasse (375 ml) de fromage Gouda ou de Suisse canadien râpé; 4 oeufs; 1 tasse (250 ml) de liquide : bouillon du thon (ou liquide du saumon) complété avec du lait; Sel et piment de Cayenne au goût

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Ceci est la recette de Gratin de nouilles au thon.

Préparation : 15 min
Cuisson : 40 min

Portions 4 portions

Ingrédients

2 1/2 tasses (625 ml) de nouilles aux oeufs moyennes ou larges
10 oz (300 g) d'épinards surgelés dégelés, pressés et hachées
1 boîte de 6 1/2 oz (184 g) de thon pâle en morceaux dans du bouillon égoutté (réserver le bouillon) ou 1 boîte de 7 1/2 oz (212 g) de saumon égoutté (réserver le liquide) et défait en bouchées
2 oignons verts hachés
1 1/2 tasse (375 ml) de fromage Gouda ou de Suisse canadien râpé
4 oeufs
1 tasse (250 ml) de liquide : bouillon du thon (ou liquide du saumon) complété avec du lait
Sel et piment de Cayenne au goût

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Préparation

Cuire les nouilles à l'eau bouillante salée. Égoutter. Mélanger les nouilles, les épinards, le thon (ou le saumon), les oignons verts et 1 tasse (250 ml) de fromage Gouda canadien. Déposer le mélange dans une assiette à tarte de 9 po (23 cm) profonde, bien beurrée.

Dans un bol moyen allant au micro-ondes, battre les oeufs avec le liquide, le sel et le cayenne juste assez pour mélanger les ingrédients. Cuire au micro-ondes à HAUTE intensité, en remuant souvent, jusqu'à ce que la préparation commence à épaissir.

Verser dans l'assiette à tarte. Parsemer du reste du fromage. Cuire au four à 350 °F (180 °C), de 35 à 40 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus soit ferme.