Gratin de pommes de terre au fromage Suisse
Ceci est la recette de Gratin de pommes de terre au fromage Suisse.
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 1 h
Ingrédients
- 6 tasses (4.5 l) de pommes de terre nouvelles émincées
- 1/2 tasse (125 ml) d'oignon haché
- 2 tasses (500 ml) de fromage Suisse canadien râpé
- Sel et poivre au goût
- 1 boîte de 10 oz (284 ml) de bouillon de poulet
- 2 c. à soupe (30 ml) de farine tout usage
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Préparation
Préchauffer le four à 350 ºF (180 ºC).
Dans un moule carré de 9 po (23 cm), disposer par couches la moitié des tranches de pommes de terre, la moitié de l'oignon, puis la moitié du fromage Suisse canadien; saler et poivrer au goût. Répéter ces couches.
Dans un bol, verser graduellement le bouillon de poulet sur la farine; remuer continuellement jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Verser sur les pommes de terre et le fromage. Faire cuire au four 1 heure, ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres et le fromage, doré. Laisser refroidir 5 minutes avant de servir.
Pommes de terre à l'italienne
Remplacer le fromage Suisse canadien par du fromage Mozzarella canadien, parsemer légèrement chaque couche de pommes de terre d'origan séché ou d'assaisonnement à l'italienne.
Astuces
En savoir plus sur…
Valeur nutritive
Par portion| Énergie: | 361 calories |
| Protéines: | 17 g |
| Glucides: | 50 g |
| Matières grasses: | 11 g |
| (% VQ*) | |
|---|---|
| Calcium: | 34 % / 370 mg |
