Gratin à la pâte filo, bacon et fromage à raclette
Ce gratin à la pâte filo, bacon et fromage à raclette est une véritable invitation à la gourmandise. Avec ses couches croustillantes de pâte filo dorée, de bacon croustillant et de fromage à raclette canadien fondant, c'est un plat réconfortant qui allie textures et saveurs à la perfection. Parfait pour un repas convivial ou une soirée d’hiver, ce gratin revisite les classiques tout en offrant une explosion de goût à chaque bouchée.
- Préparation : 30 min
- Cuisson au four : 30 min à 350°F (180°C)
Ingrédients
- 20-25 feuilles de pâte filo (2 boites)
- 12 tranches de bacon
- 20 tranches de fromage à raclette canadien
- 200 ml (7 onces) de crème à cuisson canadienne
- 2 œufs
- Sel et poivre
CUISINEZ AVEC DES PRODUITS LAITIERS CANADIENS
Trouvez ces ingrédients dans notre répertoire de la vache bleue.
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Préparation
Préchauffer le four à 350°F (180°C).
Plier les feuilles de pâte filo dans le sens de la longueur en accordéons de 5 cm de hauteur.
Placer les unes derrière les autres dans un plat de 8 x 6 po (20 x 15 cm) allant au four.
Déposer les tranches de bacon entre les plis des feuilles.
Placer les tranches de fromage à raclette de façon à le répartir également parmis les plis.
Dans un bol, mélanger la crème à cuisson, les 2 œufs, le sel et le poivre puis verser la préparation sur la pâte filo de manière homogène.
Cuire au four 30 à 35 minutes.
Déguster !
