Les Producteurs laitiers du Canada

Hamburger d'agneau au cheddar

Ceci est la recette de Hamburger d'agneau au cheddar.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 20 min
Portions 4 portions
hamburger d agneau au cheddar

Ingrédients

  • 1 2/3 lbs (600 g) d' agneau haché
  • 2 - 3 gousses d'ail hachées
  • 1 c. à soupe (15 ml) de romarin frais haché
  • Sel et poivre du moulin
  • 5 oz (150 g) de Cheddar canadien coupé en tranches
  • 4 pains à hamburger
  • 1 petit oignon rouge tranché
  • 2 tasses (500 ml) de pousses de chou frisé

LE SAVIEZ-VOUS?

Lorsque vous voyez le logo de la vache bleue, cela signifie que l’aliment est fait de lait de qualité 100% canadien.

EN SAVOIR PLUS

Préparation

Préchauffer le four à 425 °F (220 °C).

Dans un bol, mélanger l'agneau, l'ail et le romarin. Assaisonner de sel et de poivre.

Diviser le mélange en 4 portions et former des galettes. Transférer sur une plaque à biscuits et cuire au four de 15 à 20 minutes, selon l'épaisseur des galettes.

Couvrir les galettes de fromage et chauffer les pains.

Déposer les galettes sur les moitiés de pain du dessous, ajouter les oignons et les pousses de chou frisé, couvrir des moitiés de pain du dessus et servir.

Astuces

Info-fromage

Il existe sur le marché des douzaines de fromages canadiens aromatisés, dont la saveur relevée peut grandement rehausser vos hamburgers et vos sandwichs. Trouvez vos préférés!

Autres choix de fromages canadiens : Provolone, Cheddar vieilli.

En savoir plus sur…

Valeur nutritive

Par portion
Énergie: 701 calories
Protéines: 38 g
Glucides: 26 g
Matières grasses: 49 g
Fibres: 1.5 g
Sodium: 577 mg

Le top 5 des éléments nutritifs

(% VQ*)
Calcium: 32 % / 356 mg
Niacine: 47 %
Sélénium: 101 %
Vitamine B12: 197 %
Zinc: 76 %