Hamburger de veau Michigan au Provolone
Ceci est la recette de Hamburger de veau Michigan au Provolone .
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 8 min - 12 min
Portions 4 hamburgers
Mode Cuisson
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Ingrédients
- 1 1/4 (560 g) de veau haché
- 1/4 tasse (60 ml) de fromage parmesan canadien fraîchement râpé
- 1/4 tasse (60 ml) de chapelure à l'italienne
- 1 c. à thé (5 ml) d'origan frais ou 1/2 c. à thé (2 ml) d'origan séché
- 4 pains à hamburger de style italien Villaggio rôtis
- 1 1/2 tasse (375 ml) de sauce tomate chaude
- 4 tranches épaisses de fromage Provolone canadien
- Olives vertes tranchées, au goût
- Sel et poivre au goût
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Préparation
Préchauffer le barbecue.
Dans un bol, mélanger le veau avec le fromage parmesan, la chapelure et l'origan. Bien assaisonner. Former 4 grandes galettes de viande.
Faire griller les galettes sur le barbecue de 4 à 6 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites. Retirer du feu et déposer sur les pains grillés.
Napper de sauce tomate à l'italienne, garnir d'une tranche de Provolone et d'olives vertes tranchées.
Astuces
En savoir plus sur…
Valeur nutritive
Par portion| Énergie: | 591 calories |
| Protéines: | 50 g |
| Glucides: | 39 g |
| Matières grasses: | 25 g |
| Fibres: | 3 g |
| Sodium: | 1565 mg |
| (% VQ*) | |
|---|---|
| Calcium: | 41 % / 528 mg |
