Hamburgers aux trois fromages

Name: Hamburgers aux trois fromages
Yield: 6 hamburgers
Ingredients: 1 1/3 lb (600 g) de boeuf haché maigre; 1/2 tasse (125 ml) de fromage Emmental canadien râpé; 1/2 tasse (125 ml) de fromage Cheddar canadien râpé; 1/2 tasse (125 ml) de fromage Havarti canadien ou de Mozzarella canadien râpé; 2 c. à soupe (30 ml) de moutarde de Dijon; 3 oignons verts hachés; 6 pains à hamburger; Condiments au choix

Ceci est la recette de Hamburgers aux trois fromages.

Préparation : 10 min
Cuisson : 14 min - 16 min

Portions 6 hamburgers

Ingrédients

1 1/3 lb (600 g) de boeuf haché maigre
1/2 tasse (125 ml) de fromage Emmental canadien râpé
1/2 tasse (125 ml) de fromage Cheddar canadien râpé
1/2 tasse (125 ml) de fromage Havarti canadien ou de Mozzarella canadien râpé
2 c. à soupe (30 ml) de moutarde de Dijon
3 oignons verts hachés
6 pains à hamburger
Condiments au choix

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Préparation

Dans un bol, bien mélanger tous les ingrédients, sauf les condiments et les pains. Confectionner six boulettes avec le mélange en trempant occasionnellement les mains dans l'eau pour empêcher la viande d'y adhérer.

Vous pouvez aussi confectionner douze boulettes minces, les garnir de fromage et les recouvrir avec les autres boulettes. Sceller en pressant les boulettes l'une sur l'autre.

Griller les boulettes de 7 à 8 minutes à feu moyen-élevé de chaque côté, en ne les retournant qu'une fois. Griller les pains. Garnir des boulettes et des condiments de votre choix.