La trempette de bienvenue
Ma belle-sœur m’a donné cette recette pour me souhaiter la bienvenue dans la famille. Elle symbolise les liens et la communauté, et c’est pourquoi je suis fière de la partager à mon tour. C’est un de mes plats préférés à préparer lorsque de la famille, des voisins et des amis viennent nous voir à la ferme. Riche et savoureuse, cette trempette incarne tout ce que représente notre ferme, et reflète la passion et la fierté avec lesquelles nous contribuons à nourrir les gens de partout au Canada. – Karen P., Alb.
- Préparation : 30 minutes
- Attente : 20 minutes
Ingrédients
- 1 paquet (8 oz/250 ml) de fromage à la crème en brique canadien, ramolli
- ½ tasse (125 ml) de crème sure canadienne
- ¼ tasse (60 ml) de mayonnaise
- 1 pot (8,8 oz liq./250 ml) de sauce pour fruits de mer ou de sauce cocktail
- 3 conserves (3,7 oz liq./106 g chacune) de petites crevettes, égouttées et grossièrement hachées
- 2 ½ tasses (625 ml) de fromage Mozzarella canadien, râpé
- 1 poivron vert, coupé en dés
- 1 tomate moyenne, coupée en dés
- 3 oignons verts, tranchés finement
- Croustilles, craquelins et/ou crudités pour la trempette
CUISINEZ AVEC DES PRODUITS LAITIERS CANADIENS
Trouvez ces ingrédients dans notre répertoire de la vache bleue.
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Préparation
Dans un bol moyen, mélanger le fromage à la crème, la crème sure et la mayonnaise jusqu’à ce que le mélange soit homogène. Étaler le mélange dans un plat de service de 11 x 7 po (28 x 18 cm).
Verser la sauce pour fruits de mer ou la sauce cocktail sur le dessus et l’étaler en une couche uniforme. Disposer les crevettes sur la sauce. Recouvrir de fromage Mozzarella. Étaler le poivron vert, la tomate et les oignons verts.
Couvrir et réfrigérer pendant au moins 20 minutes ou jusqu’au moment de servir. Servir avec une variété de croustilles, de craquelins et/ou de crudités pour une expérience savoureuse.
Astuces
Si vous le désirez, utilisez 2 tasses (500 ml) de crevettes fraîches, cuites et hachées. Pour une présentation élégante, disposez les couches dans un plat de service transparent ou dans des verres individuels transparents. Le concombre, le poivron, la carotte, le céleri, les pois mange-tout et le brocoli sont d’excellents choix pour les crudités.
Valeur nutritive
Par portion| Énergie: | 128 calories |
| Protéines: | 6 g |
| Glucides: | 6 g |
| Matières grasses: | 9 g |
| Fibres: | 0.8 g |
| Sodium: | 352 mg |
Le top 5 des éléments nutritifs
| (% VQ*) | |
|---|---|
| Calcium: | 8 % / 106 mg |
| Vitamine C: | 20 % |
| Sélénium: | 16 % |
| Vitamine A: | 14 % |
| Niacine: | 10 % |
