Le roi du hamburger tex-mex au cheddar

Name: Le roi du hamburger tex-mex au cheddar
Yield: 4 hamburgers
Ingredients: 1 1/3 lb (625 g) de boeuf haché maigre; 1 c. à thé (5 ml) de mélange d'épices tex-mex ou 1/2 c. à thé (2 ml) de poudre de chili; 1/2 c. à thé (2 ml) de cumin; 1 petit oignon haché; 1 piment Jalapeño haché; 2 c. à soupe (30 ml) de sauce Worcestershire; 1/4 tasse (60 ml) de sauce chili ou de ketchup; 4 oz (120 g) de fromage cheddar fort canadien râpé; 4 pains à hamburger (sésame ou réguliers) Ultra-Moelleux grillés; sel et poivre au goût

Ceci est la recette de Le roi du hamburger tex-mex au cheddar.

Préparation : 10 min
Cuisson : 8 min - 12 min

Portions 4 hamburgers

$the king of tex mex burgers with cheddar$

Ingrédients

1 1/3 lb (625 g) de boeuf haché maigre
1 c. à thé (5 ml) de mélange d'épices tex-mex ou 1/2 c. à thé (2 ml) de poudre de chili
1/2 c. à thé (2 ml) de cumin
1 petit oignon haché
1 piment Jalapeño haché
2 c. à soupe (30 ml) de sauce Worcestershire
1/4 tasse (60 ml) de sauce chili ou de ketchup
4 oz (120 g) de fromage cheddar fort canadien râpé
4 pains à hamburger (sésame ou réguliers) Ultra-Moelleux grillés
sel et poivre au goût

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Préparation

Préchauffer le barbecue.

Dans un bol, mélanger le boeuf haché, les épices, l'oignon, le piment Jalapeño, la sauce Worcestershire, la sauce chili et le fromage cheddar fort. Former 4 grandes galettes de viande. Assaisonner. Cuire les galettes de viande sur le barbecue de 4 à 6 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites. Retirer du feu et déposer sur les pains grillés.

Garnir au choix avec du fromage, de la laitue, des tomates, etc.