Les Producteurs laitiers du Canada

Le roi du hamburger tex-mex au cheddar

Ceci est la recette de Le roi du hamburger tex-mex au cheddar.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 8 min - 12 min
Portions 4 hamburgers
the king of tex mex burgers with cheddar

Ingrédients

  • 1 1/3 lb (625 g) de boeuf haché maigre
  • 1 c. à thé (5 ml) de mélange d'épices tex-mex ou 1/2 c. à thé (2 ml) de poudre de chili
  • 1/2 c. à thé (2 ml) de cumin
  • 1 petit oignon haché
  • 1 piment Jalapeño haché
  • 2 c. à soupe (30 ml) de sauce Worcestershire
  • 1/4 tasse (60 ml) de sauce chili ou de ketchup
  • 4 oz (120 g) de fromage cheddar fort canadien râpé
  • 4 pains à hamburger (sésame ou réguliers) Ultra-Moelleux grillés
  • sel et poivre au goût

LE SAVIEZ-VOUS?

Lorsque vous voyez le logo de la vache bleue, cela signifie que l’aliment est fait de lait de qualité 100% canadien.

EN SAVOIR PLUS

Préparation

Préchauffer le barbecue.

Dans un bol, mélanger le boeuf haché, les épices, l'oignon, le piment Jalapeño, la sauce Worcestershire, la sauce chili et le fromage cheddar fort. Former 4 grandes galettes de viande. Assaisonner. Cuire les galettes de viande sur le barbecue de 4 à 6 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites. Retirer du feu et déposer sur les pains grillés.

Garnir au choix avec du fromage, de la laitue, des tomates, etc.

Astuces

En savoir plus sur…

Valeur nutritive

Par portion
Énergie: 551 calories
Protéines: 44 g
Glucides: 30 g
Matières grasses: 27 g
Fibres: 2 g
Sodium: 799 mg
(% VQ*)
Calcium: 313 mg