Le roi du hamburger tex-mex au cheddar
Ceci est la recette de Le roi du hamburger tex-mex au cheddar.
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 8 min - 12 min
Ingrédients
- 1 1/3 lb (625 g) de boeuf haché maigre
- 1 c. à thé (5 ml) de mélange d'épices tex-mex ou 1/2 c. à thé (2 ml) de poudre de chili
- 1/2 c. à thé (2 ml) de cumin
- 1 petit oignon haché
- 1 piment Jalapeño haché
- 2 c. à soupe (30 ml) de sauce Worcestershire
- 1/4 tasse (60 ml) de sauce chili ou de ketchup
- 4 oz (120 g) de fromage cheddar fort canadien râpé
- 4 pains à hamburger (sésame ou réguliers) Ultra-Moelleux grillés
- sel et poivre au goût
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Préparation
Préchauffer le barbecue.
Dans un bol, mélanger le boeuf haché, les épices, l'oignon, le piment Jalapeño, la sauce Worcestershire, la sauce chili et le fromage cheddar fort. Former 4 grandes galettes de viande. Assaisonner. Cuire les galettes de viande sur le barbecue de 4 à 6 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites. Retirer du feu et déposer sur les pains grillés.
Garnir au choix avec du fromage, de la laitue, des tomates, etc.
Astuces
En savoir plus sur…
Valeur nutritive
Par portion| Énergie: | 551 calories |
| Protéines: | 44 g |
| Glucides: | 30 g |
| Matières grasses: | 27 g |
| Fibres: | 2 g |
| Sodium: | 799 mg |
| (% VQ*) | |
|---|---|
| Calcium: | 313 mg |
