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Macaroni express au fromage (Format Club de cuisine)

Ceci est la recette de Macaroni express au fromage (Format Club de cuisine).

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 20 min
Portions 12 portions
quick mac n cheese cooking club size

Ingrédients

  • 3 lb (1.35 Kg) de macaroni ou autres pâtes courtes
  • 9 oeufs
  • 1 tasse (250 ml) de ketchup
  • Sel et poivre au goût
  • 7 tasses (1.75 l) de fromage Cheddar doux canadien râpé
  • FromageCheddar canadien râpé additionnel
  • Additional shredded Canadian Milk Cheddar cheese

Préparation

Cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante salée jusqu'à tendreté, environ 10 minutes (suivre les instructions sur l'emballage).

Pendant la cuisson des pâtes, casser les oeufs dans un grand bol et battre. Ajouter le ketchup, le sel et le poivre. Incorporer le fromage et bien mélanger.

Égoutter les pâtes cuites, sans rincer, et verser immédiatement dans le bol. Mélanger jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que la sauce soit lisse.

Astuces

Conseil pour les Clubs de cuisine :Diviser en portions, étiqueter du nom de la recette, de la date et des instructions de cuisson. Emballer le fromage additionnel séparément.

Au moment de servir, couvrir et réchauffer au micro-ondes jusqu'à ce que le mélange soit chaud. Parsemer de fromage. Ou encore, étendre dans un plat allant au four, parsemer de fromage additionnel et cuire au four à 450 ºF (230 ºC) jusqu'à ce qu'il soit fondu et doré, environ 10 minutes. Si vous mettez au four directement du réfrigérateur, augmentez la durée de cuisson en conséquence.

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