Macarons magiques au fromage à la crème

Voici une solution magique et sans cuisson pour les occasions où vous devez préparer un petit quelque chose de sucré en vitesse.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 3 min
  • Réfrigération: 30 min
Portions 20 macarons
magic cream cheese macaroons

Ingrédients

  • 4 oz (120 g) de fromage à la crème canadien ramolli
  • 1/2 c. à thé (2 ml) d'extrait de vanille
  • 2 1/2 tasses (625 ml) de noix de coco sucrée râpée
  • 3 oz (90 g) de chocolat noir, au lait ou blanc haché grossièrement

Préparation

Dans un bol, mélanger le fromage à la crème avec l'extrait de vanille. Ajouter la noix de coco et bien mélanger. Former en 20 petites boules et presser légèrement. Réfrigérer.

Entre-temps, faire fondre le chocolat dans un bain-marie, et laisser refroidir.

Tremper la moitié de chaque macaron dans le chocolat fondu refroidi, égoutter et déposer sur une plaque à biscuits tapissée de papier parchemin. Réfrigérer 30 minutes pour raffermir le chocolat.

Disposer dans une assiette à service. Conserver au réfrigérateur jusqu'au moment de servir. Conserver à l'écart de la chaleur pour que le chocolat ne fonde pas.

Astuces

En savoir plus sur…

Nutrition

Valeur nutritive

par portion
Énergie: 95 calories
Protéines: 1 g
Glucides: 8 g
Matières grasses: 7 g
Fibres: 1.4 g
Sodium: 53 mg

Le top 5 des éléments nutritifs

 
(% DV*)
Calcium: 1 % / 10 mg
Magnésium: 6 %
Sélénium: 4 %
Fer: 3 %
Phosphore: 3 %