![Les Producteurs laitiers du Canada](/themes/custom/dfc_platform/assets/dist/images/recipes/recipe-print-header-fr.jpg)
Mini-burgers au poulet et au Cheddar, avec rémoulade de concombre
Préférées de nos diététistesUne version plus légère de la recette classique, qui en conserve tous les atouts : plaisir, fraîcheur, saveur et attrait visuel.
- Préparation : 25 min - 30 min
- Cuisson : 10 min
![chicken and cheddar sliders with cucumber remoulade chicken and cheddar sliders with cucumber remoulade](/sites/default/files/styles/recipe_image/public/image_file_browser/conso_recipe/chicken-and-cheddar-sliders-with-cucumber-remoulade.jpg.jpeg?itok=fDnFTDMk)
Ingrédients
- Rémoulade de concombre
- 3 c. à soupe (45 ml) de fromage à la crème canadien ramolli
- 1 c. à soupe (15 ml) de jus de citron fraîchement pressé
- 1 c. à thé (5 ml) de zeste de citron râpé
- Sel et poivre du moulin au goût
- 1 concombre anglais coupé en julienne ou râpé et égoutté
- Mini burgers de poulet
- 1 lb (450 g) de poitrines de poulet émincées
- 1 c. à thé (5 ml) de paprika
- 1/2 c. à thé (2 ml) de poudre d’ail
- 1/2 c. à thé (2 ml) de cannelle moulue
- 1 c. à soupe (15 ml) de beurre
- 12 petits pains
- 5 oz (150 g) de Cheddar moyen canadien coupé en tranches
- 1 tasse (250 ml) de bébés épinards
![Placeholder alt](/themes/custom/dfc_platform/assets/dist/images/basic/conso/StealthRecipe-ConeQuest.gif)
CONCOURS « CONE QUEST »
Envie de recevoir un succulent prix? Inscrivez-vous au programme de récompenses « Plus de plaisirs laitiers » pour jouer à « La Quête Glacée » afin de courir la chance de gagner de la crème glacée.
De plus, vous profiterez d’un éventail d’économies, de recettes, d’offres et plus encore.
Préparation
Rémoulade de concombre
Dans un bol, mélanger le fromage à la crème avec le jus et le zeste de citron. Saler et poivrer. Ajouter le concombre. Mélanger et réserver.
Mini-burgers de poulet
Assaisonner le poulet avec les épices. Dans une casserole, faire fondre le beurre à feu vif et y dorer le poulet 5 minutes, ou jusqu’à ce qu’il soit cuit.
Couper les petits pains en deux sans les couper complètement. Les ouvrir et y déposer le Cheddar sur les moitiés du dessous, puis chauffer au four à 325 °F (160 °C), 2 minutes, ou jusqu’à ce que le fromage ramollisse.
Garnir du poulet, des épinards et de la Rémoulade de concombre.
Astuces
Note : On peut remplacer les petits pains par des petits ciabatta ou pains pita.
Autres choix délicieux de fromages canadiens : Suisse, Gouda.
En savoir plus sur…
Valeur nutritive
Par portionÉnergie: | 237 calories |
Protéines: | 16 g |
Glucides: | 23 g |
Matières grasses: | 9 g |
Fibres: | 1.3 g |
Sodium: | 360 mg |
Le top 5 des éléments nutritifs
(% VQ*) | |
---|---|
Calcium: | 16 % / 177 mg |
Folate: | 26 % |
Niacine: | 26 % |
Sélénium: | 47 % |
Thiamine: | 24 % |