Mini-fondues au brie
Ceci est la recette de Mini-fondues au brie.
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 2 min
- Congélation : 30 min
Ingrédients
- 8 oz (225 g) de fromage Brie Double Crème canadien*
- 1/3 tasse (80 ml) de farine tout usage
- 4 blancs d'oeufs
- 1 tasse (250 ml) de chapelure italienne ou de chapelure régulière
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Préparation
Enlever la croûte du fromage et le couper en petits cubes d'un centimètre. Les enfariner et les enrober de blanc d'oeuf, puis de chapelure. Laisser reposer 30 minutes au congélateur avant de frire.
Frire dans l'huile pendant environ une minute et déposer les mini-fondues au fromage sur du papier absorbant. Servir les mini-fondues immédiatement en guise d'apéritif ou encore en entrée, sur un lit de laitue.
Astuces
* Essayez aussi un autre fromage à pâte molle et croûte fleurie comme le Camembert canadien.
