Mini pizzas au yogourt grec
Dans les mini pizzas, les meilleures saveurs! Vous allez adorer cette recette simple et goûteuse à base de yogourt grec canadien. À savourer en collation ou pour le lunch.
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 5 min
Ingrédients
- 2 tasses (500 ml) de farine tout usage
- 1 c. à soupe (15 ml) de bicarbonate de soude
- 1 c. à thé (5 ml) de poudre d’ail
- ¼ c. à thé (1 ml) de poudre d’oignon
- 1 c. à thé (5 ml) de sel
- 1 ¾ tasse (435 ml) de yogourt grec canadien
- ½ tasse (125 ml) de sauce tomate
- 1 tasse (250 ml) de fromage mozzarella canadien, râpé
- ½ tasse (125 ml) de pepperoni coupé en dés ou en format mini
- 2 c. à soupe de basilic frais, haché
- Garnitures en extra (si désiré)
- Servir avec
- 1 tasse (250 ml) de sauce tomate
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Préparation
Dans un grand bol, tamiser la farine, la poudre à pâte, les épices et le sel.
Ajouter le yogourt avec une cuillère en bois et bien mélanger. Lorsque la pâte commence à se former, utiliser les mains pour s’assurer que les ingrédients secs soient bien incorporés.
Fariner le plan de travail et rouler la pâte pour former un grand rectangle (environ ¼ de pouce d’épaisseur).
En utilisant un emporte-pièce ou une tasse, former des cercles dans la pâte. Répéter jusqu’à ce que toute la pâte soit utilisée.
Ajouter la sauce, le fromage, le pepperoni et des garnitures si désiré.
Préchauffer la friteuse à air chaud à 400°F. Vaporiser le panier avec une huile en aérosol antiadhésive.
Cuire les mini pizzas pendant 4 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et les croûtes dorées.
Retirer les mini pizza de la friteuse à air chaud et les laisser refroidir avant de les manger.
Garnir avec du basilic haché, ou servir avec plus de sauce tomate si désiré. Bon appétit!
Astuces
- Ces bouchées peuvent aussi être cuites au four à 450°F. Cuire pendant 8 à 10 minutes, ou jusqu’à ce que le fromage soit gratiné et que les croûtes deviennent dorées.
- Si préparées à la friteuse à air chaud, placez les bouchées cuites sur une grille. Ceci évitera que la croûte ne ramolisse.
