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Mini quésadillas au saumon et au Provolone

Préférées de nos diététistes

Ceci est la recette de Mini quésadillas au saumon et au Provolone.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 10 min
Portions 16 - 20 mini quesadillas
salmon provolone mini quesadillas
Quick and easy to make, these salmon and Provolone quesadillas are the stars of this video. Serve these colourful stuffed mini-pitas as an after school snack or a meal on the go. They’ll be a guaranteed success!

Ingrédients

  • 1 tasse (250 ml) de Provolone canadien râpé
  • 1 boîte de 213 g (7 1/2 oz) de saumon égoutté
  • 3/4 tasse (180 ml) de salsa
  • 2 ou 3 oignons verts hachés
  • 1/4 tasse (60 ml) poivron rouge haché
  • 2 c. à soupe (30 ml) de coriandre fraîche hachée
  • Piments forts frais ou séchés, au goût
  • 16 à 20 mini pitas
  • 2 c. à soupe (30 ml) de beurre fondu
  • 2 tbsp (30 mL) melted butter

LE SAVIEZ-VOUS?

Lorsque vous voyez le logo de la vache bleue, cela signifie que l’aliment est fait de lait de qualité 100% canadien.

EN SAVOIR PLUS

Préparation

Mélanger le Provolone râpé avec le saumon, la salsa, les oignons, les poivrons et la coriandre fraîche. Ajouter les piments forts, au goût.

Faire de petites ouvertures dans les pitas, juste assez grandes pour y insérer une cuillère. Garnir les pitas de la préparation au fromage et au saumon. Pincer les ouvertures pour les fermer.

Déposer sur une plaque à cuisson tapissée de papier parchemin. Badigeonner du beurre fondu et cuire au four à 375 °F (180 °C), de 7 à 10 minutes, ou jusqu’à ce que les quésadillas soient croustillantes et que la garniture soit chaude. Servir chaud, tiède ou froid, avec de la crème sure ou avec de la salsa

Astuces

Vous pourriez varier le goût en utilisant un autre fromage canadien : Essayez avec du Gouda, de la Mozzarella ou du Suisse !

En savoir plus sur…

Valeur nutritive

Par portion
Énergie: 61 calories
Protéines: 4 g
Glucides: 4 g
Matières grasses: 3 g
Fibres: 0.3 g
Sodium: 136 mg

Le top 5 des éléments nutritifs

(% VQ*)
Calcium: 6 % / 71 mg
Phosphore: 6 %
Vitamine B12: 6 %
Vitamine C: 6 %
Vitamine D: 36 %