Mini quésadillas au saumon et au Provolone

Name: Mini quésadillas au saumon et au Provolone
Yield: 16 - 20 mini quesadillas
Ingredients: 1 tasse (250 ml) de Provolone canadien râpé; 1 boîte de 213 g (7 1/2 oz) de saumon égoutté; 3/4 tasse (180 ml) de salsa; 2 ou 3 oignons verts hachés; 1/4 tasse (60 ml) poivron rouge haché; 2 c. à soupe (30 ml) de coriandre fraîche hachée; Piments forts frais ou séchés; au goût; 16 à 20 mini pitas; 2 c. à soupe (30 ml) de beurre fondu; 2 tbsp (30 mL) melted butter

Préférées de nos diététistes

Ceci est la recette de Mini quésadillas au saumon et au Provolone.

Préparation : 10 min
Cuisson : 10 min

Portions 16 - 20 mini quesadillas

Quick and easy to make, these salmon and Provolone quesadillas are the stars of this video. Serve these colourful stuffed mini-pitas as an after school snack or a meal on the go. They’ll be a guaranteed success!

Ingrédients

1 tasse (250 ml) de Provolone canadien râpé
1 boîte de 213 g (7 1/2 oz) de saumon égoutté
3/4 tasse (180 ml) de salsa
2 ou 3 oignons verts hachés
1/4 tasse (60 ml) poivron rouge haché
2 c. à soupe (30 ml) de coriandre fraîche hachée
Piments forts frais ou séchés, au goût
16 à 20 mini pitas
2 c. à soupe (30 ml) de beurre fondu
2 tbsp (30 mL) melted butter

OBTENEZ PLUS DE PLAISIRS LAITIERS

Inscrivez-vous à notre nouveau programme « Plus de plaisirs laitiers » pour des offres exclusives, des recettes, des concours et bien plus encore.

S’INSCRIRE

Préparation

Mélanger le Provolone râpé avec le saumon, la salsa, les oignons, les poivrons et la coriandre fraîche. Ajouter les piments forts, au goût.

Faire de petites ouvertures dans les pitas, juste assez grandes pour y insérer une cuillère. Garnir les pitas de la préparation au fromage et au saumon. Pincer les ouvertures pour les fermer.

Déposer sur une plaque à cuisson tapissée de papier parchemin. Badigeonner du beurre fondu et cuire au four à 375 °F (180 °C), de 7 à 10 minutes, ou jusqu’à ce que les quésadillas soient croustillantes et que la garniture soit chaude. Servir chaud, tiède ou froid, avec de la crème sure ou avec de la salsa