Nouilles au Cheddar et au jambon

Ingrédients

• 1/2 tasse (125 ml) de Cheddar canadien doux râpé
• 1/3 tasse (80 ml) de jambon cuit en julienne
• 2 c. à soupe (30 ml) de poivron rouge en julienne
• 2 c. à soupe (30 ml) de céleri en julienne
• 2 c. à soupe de melon miel en julienne
• 1 tasse (250 ml) de nouilles cuites et refroidies
• 1/2 c. à thé (2 ml) de sauce piquante
• 2 c. à soupe (30 ml) de vinaigre Chinkiang
• 1 c. à thé (5 ml) de sauce soya
• 1 c. à thé (5 ml) d'huile de sésame
• 1 c. à thé (5 ml) de graines de sésame grillées
• Persil frais haché