Oeufs à la scandinave

Name: Oeufs à la scandinave
Yield: 24 demi-oeufs
Ingredients: 12 oeufs durs; coupés en deux; 1/4 tasse (60 ml) de crème sure; 4 oignons verts hachés; 6 tranches de saumon fumé hachées; 1 c. à soupe (15 ml) de jus de citron; 1/2 c. à thé (2 ml) d'aneth séché; Sel et poivre au goût; 2 c. à soupe (30 ml) de caviar ou d'autres oeufs de poisson

Ceci est la recette de Oeufs à la scandinave.

Préparation : 10 min
Cuisson : 10 min

Portions 24 demi-oeufs

Ingrédients

12 oeufs durs, coupés en deux
1/4 tasse (60 ml) de crème sure
4 oignons verts hachés
6 tranches de saumon fumé hachées
1 c. à soupe (15 ml) de jus de citron
1/2 c. à thé (2 ml) d'aneth séché
Sel et poivre au goût
2 c. à soupe (30 ml) de caviar ou d'autres oeufs de poisson

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Préparation

Retirer les jaunes d'oeufs et les mettre dans un petit bol. Ajouter tous les autres ingrédients, sauf le caviar, et bien mélanger en écraser avec une fourchette. Saler et poivrer.

Farcir les demi-oeufs du mélange et garnir de caviar. Les déposer dans un plat de service et servir immédiatement.