Omelette au fromage Suisse, cheddar ou brie
Notre recette d'omelette au fromage est simple et rapide à faire, mais ô combien délicieuse. Personnalisez-la avec votre fromage préféré et ajoutez-y les garnitures désirées!
- Préparation : 5 min
- Cuisson : 5 min - 10 min
Ingrédients
- 2 oeufs
- 2 c. à soupe (30 ml) d'eau
- 1 pincée de basilic séché
- 1 pincée de ciboulette séchée
- 1 c. à thé (5 ml) de beurre
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Préparation
Dans un petit bol, battre légèrement les oeufs. Incorporer l'eau, le basilic et la ciboulette.
Dans une poêle à revêtement antiadhésif de 8 po (20 cm) de diamètre, faire fondre le beurre jusqu'à ce qu'il grésille. Y verser la préparation aux oeufs et remuer délicatement. Faire cuire à feu doux.
A l'aide d'une spatule, repousser la partie cuite vers le centre de la poêle tout en inclinant la poêle et en lui imprimant un mouvement circulaire afin de permettre à la partie non cuite de s'étaler dans les espaces vides. Garnir la moitié de l'omelette du fromage Cheddar canadien. Glisser la spatule sous la partie non garnie et la rabattre sur la partie garnie. Servir immédiatement.
Omelette au jambon et au fromage suisse
Remplacer le Cheddar canadien par du fromage Suisse canadien et parsemer l'omelette de 1/4 de tasse (50 ml) de jambon cuit haché avant de la replier.
Omelette aux champignons et au Brie
Remplacer le Cheddar canadien par du Brie canadien ou par du Camembert canadien finement tranché, et parsemer l'omelette de champignons sautés avant de la replier.
