Pain de viande à la milanaise
Ceci est la recette de Pain de viande à la milanaise.
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 45 min
Ingrédients
- 1 lb (450 g) de boeuf haché maigre
- 8 oz (250 g) de porc haché maigre
- 1 sachet de 2 oz (70 g) de soupe aux champignons
- 1/2 tasse (125 ml) de chapelure
- 1/2 tasse (125 ml) d'oignon haché
- 1 oeuf
- 1 boîte de 7 1/2 oz (213 mL) de sauce à pizza
- 4 oz (125 g) de de fromage Mozzarella* canadien coupé en tranches fines
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Préparation
Préchauffer le four à 375 °F (190 °C).
Dans un grand bol, bien mélanger le boeuf avec le porc, le sachet de soupe, la chapelure, l'oignon, l'oeuf et la moitié de la sauce à pizza. Presser le mélange dans un moule à tarte de 9 po (23 cm) de diamètre. Faire cuire au four 40 minutes, ou jusqu'à ce que la préparation soit cuite. Égoutter.
Étaler le reste de la sauce à pizza sur la viande et garnir de la Mozzarella canadienne. Poursuivre la cuisson 5 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Couper en pointes et servir.
Astuces
* Variez la saveur de ce pain de viande en remplaçant la Mozzarella par d'autres sortes de fromages canadiens : Provolone ou Fontina.
En savoir plus sur…
Valeur nutritive
Par portion| Énergie: | 475 calories |
| Protéines: | 31 g |
| Glucides: | 18 g |
| Matières grasses: | 30 g |
| (% VQ*) | |
|---|---|
| Calcium: | 17 % / 185 mg |
