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Papillote de pommes de terre grelot à la Mozzarella

Préférées de nos diététistes

Ceci est la recette de Papillote de pommes de terre grelot à la Mozzarella.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 25 min
Portions 4 - 6 portions
DFC

Ingrédients

  • 4 tasses (1 l) (environ 1,5 lb – 680 g de pommes de terre nouvelles
  • 3 c. à table (45 ml) 3 c. à table de pesto maison ou du commerce
  • Sel et poivre du moulin
  • 4 oz (120 ml) de Mozzarella canadienne en dés ou râpée
  • 4 oz (120 g) Canadian Mozzarella diced or grated

LE SAVIEZ-VOUS?

Lorsque vous voyez le logo de la vache bleue, cela signifie que l’aliment est fait de lait de qualité 100% canadien.

EN SAVOIR PLUS

Préparation

Préchauffer le barbecue à feu moyen.

Couper les pommes de terre en quartiers.

Dans un bol, mélanger les pommes de terre avec le pesto. Assaisonner au goût.

Transférer sur une grande feuille carrée de papier d’aluminium, couvrir d’une autre feuille carrée et presser les coins ensemble pour former une papillote et sceller les pommes de terre.

Cuire sur le gril avec le couvercle fermé, 20 minutes, ou jusqu’à ce que les pommes de terrre soient tendres.

Ouvrir le dessus des papillotes pour ajouter le fromage, puis cuire sur le gril avec le couvercle fermé 5 min de plus pour laisser le fromage dorer légèrement.

Servir immédiatement pour accompagner un brunch ou comme plat d’accompagnement avec du saumon grillé.

Astuces

En savoir plus sur…

Valeur nutritive

Par portion
Énergie: 178 calories
Protéines: 6 g
Glucides: 18 g
Matières grasses: 9 g
Fibres: 2.8 g
Sodium: 169 mg

Le top 5 des éléments nutritifs

(% VQ*)
Calcium: 10 % / 115 mg
Phosphore: 13 %
Vitamine B12: 23 %
Vitamine B6: 13 %
Vitamine C: 38 %