Petits paninis au Parmesan et au vinaigre balsamique
Ceci est la recette de Petits paninis au Parmesan et au vinaigre balsamique.
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 13 min - 15 min
Ingrédients
- 4 petits panini*
- 3 c. à soupe (45 ml) d'huile d'olive
- 1 c. à soupe (15 ml) d'assaisonnement à l'italienne
- 1/2 poivron rouge émincé
- 1/2 poivron vert émincé
- 8 tranches fines de rôti de porc cuit**
- 8 copeaux de Parmesan canadien***
- 1 c. à soupe (15 ml) de vinaigre balsamique
- Sel et poivre au goût
- 1 c. à soupe (15 ml) de ciboulette ciselée
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Préparation
Ouvrir les petits pains en deux, les badigeonner d'huile d'olive et les saupoudrer d'assaisonnement à l'italienne.
Griller les poivrons au four avec très peu d'huile, de 5 à 6 minutes.
Disposer les tranches de rôti de porc sur les petits pains, puis ajouter les morceaux de poivrons et les copeaux de Parmesan canadien.
Asperger le tout de vinaigre balsamique, saler et poivrer, puis mettre au four, sur une plaque, de 5 à 7 minutes, à 275 °F (140 °C).
Saupoudrer de ciboulette.
Astuces
*Vous pouvez aussi utilisez des petits pains italiens.
**Voir la recette du Rôti de porc braisé aux trois heures dans notre collection de recettes.
***On peut également gratiner les pains avec quelques tranches de fromage Mozzarella canadien. Il faut alors les faire griller de 1 à 2 minutes.
En savoir plus sur…
Valeur nutritive
Par portion| Énergie: | 459 calories |
| Protéines: | 27 g |
| Glucides: | 34 g |
| Matières grasses: | 24 g |
| Fibres: | 0.58 g |
| Sodium: | 555 mg |
| (% VQ*) | |
|---|---|
| Calcium: | 28 % / 311 mg |
