Petits valentins
Ce dessert crémeux, élégant et tout simple, nappé d'une sauce aux fruits chaude, est irrésistible.
- Préparation : 10 min - 15 min
- Cuisson : 2 min - 3 min
- Réfrigération: 30 min
Ingrédients
- 1 tasse (250 ml) de fromage Quark canadien
- 1/3 tasse (80 ml) de crème 15 %
- 3 c. à soupe (45 ml) de sucre à glacer
- 1 c. à thé (5 ml) d'extrait d'amande ou d'extrait de vanille
- 1 tasse (250 ml) de gâteau quatre-quarts coupé en dés
- 2 c. à soupe (30 ml) de beurre
- 2 c. à soupe (30 ml) de sucre
- 1 1/4 tasse (310 ml) de bleuets surgelés dégelés
- 1 tasse (250 ml) de fraises fraîches tranchées
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Préparation
Battre le fromage, la crème, le sucre à glacer et l'extrait. Réfrigérer jusqu'au moment de servir.
Juste avant de servir, faire fondre le beurre et le sucre dans une poêle épaisse à feu modéré. Y ajouter les bleuets. Cuire 2 minutes. Incorporer les fraises. Retirer du feu.
Répartir le gâteau dans quatre coupes. Napper de la sauce aux fruits chaude. En réserver pour garnir si désiré. Déposer la garniture crémeuse à la cuillère. Décorer et servir.
Astuces
Valeur nutritive
Par portion| Énergie: | 313 calories |
| Protéines: | 11 g |
| Glucides: | 37 g |
| Matières grasses: | 14 g |
| (% VQ*) | |
|---|---|
| Calcium: | 7 % / 72 mg |
