Pizza au poulet barbecue (Format Club de cuisine)

Name: Pizza au poulet barbecue (Format Club de cuisine)
Yield: 2 pizzas de 13 po (33 cm)
Ingredients: 2 pâtes à pizza précuites de 13 po (33 cm); 1 tasse (250 ml) de sauce à pizza; 1 tasse (250 ml) de sauce barbecue épicée; 4 petites poitrines de poulet désossées et sans la peau cuites et coupées en cubes; 2 tasses (500 ml) de poivron vert émincé; 1 tasse (250 ml) d'oignon rouge émincé; 1/2 tasse (125 ml) de coriandre fraîche hachée ou de persil plat frais haché; 3 tasses (750 ml) de Colby ou de Monterey Jack canadiens râpés

Cette pizza légèrement épicée fera la joie des adultes. Pour les enfants, utiliser une sauce barbecue régulière et omettre la coriandre et l'oignon rouge.

Préparation : 30 min
Cuisson : 12 min - 15 min

Portions 2 pizzas de 13 po (33 cm)

barbecue chicken pizza cooking club size

Ingrédients

2 pâtes à pizza précuites de 13 po (33 cm)
1 tasse (250 ml) de sauce à pizza
1 tasse (250 ml) de sauce barbecue épicée
4 petites poitrines de poulet désossées et sans la peau cuites et coupées en cubes
2 tasses (500 ml) de poivron vert émincé
1 tasse (250 ml) d'oignon rouge émincé
1/2 tasse (125 ml) de coriandre fraîche hachée ou de persil plat frais haché
3 tasses (750 ml) de Colby ou de Monterey Jack canadiens râpés

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Préparation

Préchauffer le four à 450 °F (230 °C). Déposer les pâtes sur des plaques à pizza ou des plaques à biscuits.

Dans un petit bol, mélanger les sauces à pizza et barbecue; étendre uniformément sur les pâtes. Parsemer de morceaux de poulet, de poivron vert, d'oignon, de coriandre fraîche et de fromage Colby canadien. Cuire au four de 12 à 15 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage bouillonne.

Astuces

Laisser refroidir les pizzas sur une grille de 2 à 3 minutes avant de les couper, afin de permettre au fromage de raffermir et à la croûte de demeurer croustillante.

Conseil pour les Clubs de cuisinePour de meilleurs résultats, cuire une pizza à la fois. Cette recette est un excellent moyen d'utiliser vos restes de poulet. Vous pouvez également acheter un poulet barbecue à l'épicerie, ou encore assembler les pizzas et les cuire à la maison. Vous devrez peut-être augmenter le temps de cuisson. Pour servir, couper les pizzas en pointes et servir avec des crudités et une trempette au yogourt.