Pizza aux pommes de terre et au romarin
Ceci est la recette de Pizza aux pommes de terre et au romarin.
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 20 min
Ingrédients
- 2 pâtes à pizza précuites
- 1 lb (450 g) de pommes de terre nouvelles (pelées et émincées)
- 4 gousses d'ail hachées
- 2 branches de romarin frais
- Sel de mer et poivre au goût
- 1 tasse (250 ml) de fromage Brick canadien ou de Cheddar canadien ou de Farmers ou de Gouda ou de Colby en dés
- 2 c. à soupe (30 ml) d'huile d'olive extra vierge
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Préparation
Préchauffer le four à 220 °C (425 °F).
Placer deux tôles à pizza dans le four afin de les faire chauffer. Disposer les pâtes à pizza sur les tôles chaudes.
Dans un grand bol, bien mélanger les pommes de terre, l'ail, le romarin, le sel, le poivre et de l'huile d'olive (en réserver 1 c. à thé / 5 ml).
Étendre la préparation de pommes de terre sur la pâte à pizza. Verser un peu d'huile d'olive et de sel, si désiré.
Disposer les cubes de fromage Brick canadien sur les pizzas.
Cuire au four pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et commence à gratiner et que la croûte soit légèrement dorée et croustillante. Servir avec de la bière.
