Pizza primavera aux trois fromages
Ceci est la recette de Pizza primavera aux trois fromages.
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 7 min - 10 min
Ingrédients
- 1 à 2 gousses d'ail hachées
- 1/4 tasse (60 ml) d'huile d'olive
- 2 c. à soupe (30 ml) d'origan frais ou de basilic frais hachés
- Sel et poivre du moulin au goût
- 1 pâte à pizza de 16 po (40 cm) précuite
- 2 tasses (500 ml) de légumes blanchis sautés ou grillés au choix (brocoli, chou-fleur, courgettes, poivrons, champignons, oignon, épinards, asperges, etc.)
- 1/4 tasse (60 ml) d'olives vertes ou noires tranchées
- 1 à 2 tomates tranchées
- 1 tasse (250 ml) de fromage Friulano canadien râpé
- 1 tasse (250 ml) de fromage Provolone fort canadien râpé
- 1/2 tasse (125 ml) de fromage Asiago canadien râpé
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Préparation
Préchauffer le four à 450 °F (230 °C).
Combiner l'huile, l'ail et l'herbe, assaisonner généreusement. Verser ce mélange sur la croûte à pizza. Garnir avec les légumes choisis, les olives et les tomates.
Dans un bol, mélanger les fromages. Couvrir la pizza avec les fromages et cuire au centre du four 7 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Servir immédiatement avec une salade.
Recette de Véronique Gagnon-Lalanne, chef
