Poitrines de poulet grillées et farcies à la mexicaine
Ceci est la recette de Poitrines de poulet grillées et farcies à la mexicaine.
- Préparation : 20 min
- Cuisson : 15 min
Ingrédients
- 4 poitrines de poulet
- 12 Bouchées Saveur Mexicaine de Damafro
- 1 c. à soupe (15 ml) de beurre fondu
- Salade de maïs, de tomates et d’avocat
- 4 tasses (1 l) de maïs en grains cuit
- 2 tomates coupées en quartiers
- 1 avocat coupé en dés
- 1 c. à thé (5 ml) de chili en poudre
- 1 c. à soupe (15 ml) d’huile d’olive
- 1 c. à soupe (15 ml) de jus de citron
- Coriandre fraîche
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Préparation
Faire chauffer le barbecue à intensité moyenne.
Trancher les poitrines de poulet en deux sur la longueur, sans les couper complètement et de façon à pouvoir les ouvrir comme un livre. Placer 3 Bouchées dans chaque poitrine et refermer. Retenir les côtés ensemble avec des cure-dents et badigeonner de beurre fondu.
Dans un bol, mélanger ensemble les ingrédients de la salade et mettre de côté.
Faire griller les poitrines de poulet pendant 15 minutes en les retournant à la mi-cuisson.
Servir avec la salade.
Astuces
Autres fromages : Havarti au jalapeño, Monterey Jack au jalapeño canadiens.
En savoir plus sur…
Valeur nutritive
Par portion| Énergie: | 540 calories |
| Protéines: | 43 g |
| Glucides: | 39 g |
| Matières grasses: | 26 g |
| Fibres: | 7.9 g |
| Sodium: | 355 mg |
Le top 5 des éléments nutritifs
| (% VQ*) | |
|---|---|
| Calcium: | 15 % / 168 mg |
| Sélénium: | 99 % |
| Niacine: | 85 % |
| Vitamine B6: | 85 % |
| Acide Pantothénique: | 60 % |
