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Poitrines de poulet grillées et farcies à la mexicaine

Ceci est la recette de Poitrines de poulet grillées et farcies à la mexicaine.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 15 min
Portions 4 portions
grilled chicken breast with mexican style stuffing

Ingrédients

  • 4 poitrines de poulet
  • 12 Bouchées Saveur Mexicaine de Damafro
  • 1 c. à soupe (15 ml) de beurre fondu
  • Salade de maïs, de tomates et d’avocat
  • 4 tasses (1 l) de maïs en grains cuit
  • 2 tomates coupées en quartiers
  • 1 avocat coupé en dés
  • 1 c. à thé (5 ml) de chili en poudre
  • 1 c. à soupe (15 ml) d’huile d’olive
  • 1 c. à soupe (15 ml) de jus de citron
  • Coriandre fraîche

LE SAVIEZ-VOUS?

Lorsque vous voyez le logo de la vache bleue, cela signifie que l’aliment est fait de lait de qualité 100% canadien.

EN SAVOIR PLUS

Préparation

Faire chauffer le barbecue à intensité moyenne.

Trancher les poitrines de poulet en deux sur la longueur, sans les couper complètement et de façon à pouvoir les ouvrir comme un livre. Placer 3 Bouchées dans chaque poitrine et refermer. Retenir les côtés ensemble avec des cure-dents et badigeonner de beurre fondu.

Dans un bol, mélanger ensemble les ingrédients de la salade et mettre de côté.

Faire griller les poitrines de poulet pendant 15 minutes en les retournant à la mi-cuisson.

Servir avec la salade.

Astuces

Autres fromages : Havarti au jalapeño, Monterey Jack au jalapeño canadiens.

En savoir plus sur…

Valeur nutritive

Par portion
Énergie: 540 calories
Protéines: 43 g
Glucides: 39 g
Matières grasses: 26 g
Fibres: 7.9 g
Sodium: 355 mg

Le top 5 des éléments nutritifs

(% VQ*)
Calcium: 15 % / 168 mg
Acide Pantothénique: 60 %
Niacine: 85 %
Sélénium: 99 %
Vitamine B6: 85 %