Pommes cuites gratinées au Cheddar
Préférées de nos diététistesQuand vous avez des envies de tarte aux pommes accompagnée d’une tranche de Cheddar canadien, essayez cette recette de pomme « cuite au four » facile et rapide.
- Préparation : 5 min - 10 min
- Cuisson : 5 min - 10 min
Ingrédients
- 4 pommes à cuire telles que Cortland, Empire ou Granny Smith
- 1 c. à table (15 ml) de cassonade tassée
- 1/4 c. à thé (1 ml) de gingembre ou de cannelle moulu
- 3 1/2 oz (100 g) de fromage Cheddar fort canadien (environ 1 tasse/250 ml)
- 2 c. à table (30 ml) de pacanes hachées
- 2 c. à table (30 ml) de canneberges séchées hachées
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Préparation
Évider les pommes et les couper en deux sur la longueur. Déposer, côté coupé vers le haut, dans un plat allant au four à micro-ondes. Saupoudrer de sucre et de gingembre.
Chauffer au four à micro-ondes à intensité moyenne-élevée (70 %), de 5 à 7 minutes, ou jusqu’à ce que les pommes soient presque tendres. Parsemer du fromage Cheddar fort canadien et chauffer au micro-ondes de 30 à 60 secondes, ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu.
Servir en saupoudrant de pacanes et de canneberges.
Astuces
Pour cuire dans un four grille-pain ou au four plutôt qu’au micro-ondes, préchauffer à 375 °F (190 °C). Cuire les pommes environ 30 minutes, ou jusqu’à tendreté. Parsemer de fromage Cheddar fort canadien et cuire de 2 à 3 minutes de plus, ou jusqu’à ce qu’il soit fondu.
En savoir plus sur…
Valeur nutritive
Par portion| Énergie: | 243 calories |
| Protéines: | 7 g |
| Glucides: | 33 g |
| Matières grasses: | 11 g |
| Fibres: | 5 g |
| Sodium: | 158 mg |
Le top 5 des éléments nutritifs
| (% VQ*) | |
|---|---|
| Calcium: | 18 % / 198 mg |
| Phosphore: | 14 % |
| Vitamine C: | 14 % |
| Zinc: | 11 % |
| Vitamine B12: | 10 % |
