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Pommes et canneberges (à servir avec fromages)

Ceci est la recette de Pommes et canneberges (à servir avec fromages).

  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 15 min
Portions
apples and cranberries cheese accompaniment

Ingrédients

  • 3 pommes rouges (McIntosh) pelées et coupées en cubes
  • 1 tasse (250 ml) de canneberges congelées
  • 1/4 tasse (60 ml) de vin blanc
  • 1/4 tasse (60 ml) de miel
  • 1 c. à soupe (15 ml) de poivre rose concassé
  • 1 branche de thym
  • 2 anis étoilés
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Préparation

Déposer dans une casserole les pommes, les canneberges, le vin blanc, le miel, le thym, l'anis et un bâton de cannelle. Porter à ébullition. Couvrir et laisser mijoter à feu doux environ 10 minutes.

Retirer du feu et ajouter le poivre concassé. Servir chaud ou froid avec des fromages.

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