![Les Producteurs laitiers du Canada](/themes/custom/dfc_platform/assets/dist/images/recipes/recipe-print-header-fr.jpg)
Poulet vite fait épicé à la marocaine
Préférées de nos diététistesServir sur du couscous de blé entier avec des légumes verts.
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 20 min
![quick moroccan spiced chicken quick moroccan spiced chicken](/sites/default/files/styles/recipe_image/public/image_file_browser/conso_recipe/quick-moroccan-spiced-chicken.jpg.jpeg?itok=iNlQ29fD)
Ingrédients
- 2 c. à thé (10 ml) de beurre
- 1 oignon haché
- 1 c. à thé (5 ml) de paprika
- 1 c. à thé (5 ml) de cumin moulu
- 1 c. à thé (5 ml) menthe séchée
- 1/4 c. à thé (1 ml) de cannelle moulue
- Sel et poivre au goût
- 1 lb (450 g) de poitrines de poulet émincées
- 1/3 tasse (80 ml) d’abricots hachés
- et/ou raisins secs
- 2 tasses (500 ml) de lait
- 2 c. à soupe (30 ml) de fécule de maïs
- 2 oranges pelées et en morceaux
![Placeholder alt](/themes/custom/dfc_platform/assets/dist/images/basic/conso/StealthRecipe-ConeQuest.gif)
CONCOURS « CONE QUEST »
Envie de recevoir un succulent prix? Inscrivez-vous au programme de récompenses « Plus de plaisirs laitiers » pour jouer à « La Quête Glacée » afin de courir la chance de gagner de la crème glacée.
De plus, vous profiterez d’un éventail d’économies, de recettes, d’offres et plus encore.
Préparation
Dans un grand poêlon antiadhésif, faire fondre le beurre à feu moyen-élevé. Faire revenir l’oignon avec le paprika, le cumin, la menthe, la cannelle, le sel et le poivre, jusqu’à ce qu’il soit tendre. Ajouter le poulet et faire sauter pendant 3 minutes. Ajouter les fruits séchés.
Mélanger une petite quantité de lait à la fécule de maïs jusqu’à consistance lisse, puis ajouter le reste du lait. Verser dans le poêlon. Laisser mijoter en remuant jusqu’à ce que le poulet ne soit plus rosé à l’intérieur, 4 à 5 minutes. Garnir d’oranges.
Astuces
En savoir plus sur…
Valeur nutritive
Par portionÉnergie: | 307 calories |
Protéines: | 32 g |
Glucides: | 30 g |
Matières grasses: | 7 g |
Fibres: | 2.9 g |
Sodium: | 242 mg |
Le top 5 des éléments nutritifs
(% VQ*) | |
---|---|
Calcium: | 19 % / 207 mg |
Niacine: | 59 % |
Sélénium: | 90 % |
Vitamine B6: | 61 % |
Vitamine C: | 65 % |