Les Producteurs laitiers du Canada

Quesadillas au Cheddar fumé avec pico de gallo

La riche saveur du blé entier et le goût relevé du Cheddar fumé canadien se marient parfaitement a une bière rousse canadienne.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 10 min
Portions 8 quesadillas
quesadillas with smoked cheddar and pico de gallo

Ingrédients

  • 8 petites tortillas de blé entier ou tortillas multigrains
  • 2 tasse (500 ml) de Cheddar fumé canadien râpé
  • Piments jalapeno en saumure tranchés, au goût
  • 1 tasse (250 ml) de pico de gallo maison ou du commerce
  • Homemade pico de gallo
  • 2 fresh tomatoes seeded and finely diced
  • 1 green bell pepper finely diced
  • 1/2 onion finely chopped
  • 2 tbsp (30 mL) lime juice freshly squeezed
  • 2 tbsp (30 mL) fresh coriander chopped
  • Salt and freshly ground pepper to taste

LE SAVIEZ-VOUS?

Lorsque vous voyez le logo de la vache bleue, cela signifie que l’aliment est fait de lait de qualité 100% canadien.

EN SAVOIR PLUS

Préparation

Déposer les tortillas sur une surface de travail, puis garnir du fromage et des piments jalapeno.

Plier les tortillas en deux et cuire sur le barbecue ou dans une poêle, à feu moyen.

Couper en tranches et servir avec la pico de gallo.

Astuces

Pour obtenir une recette de pico de gallo maison, visiter allyouneedischeese.ca/PicoDeGallo

En savoir plus sur…

Valeur nutritive

Par portion
Énergie: 332 calories
Protéines: 15 g
Glucides: 28 g
Matières grasses: 18 g
Fibres: 6 g
Sodium: 590 mg

Le top 5 des éléments nutritifs

(% VQ*)
Calcium: 37 % / 410 mg
Folate: 42 %
Phosphore: 36 %
Sélénium: 51 %
Thiamine: 37 %