Raclette avec pommes de terre, saucisse et fenouil
Ceci est la recette de Raclette avec pommes de terre, saucisse et fenouil.
- Préparation : 20 min
- Cuisson : 25 min
Ingrédients
- 12 petites pommes de terre nouvelles
- 8 oz (250 g) de Raclette canadienne ou de Suisse canadien canadien ou de Saint-Paulin canadien ou de Migneron canadien en fines tranches
- 3 saucisses italiennes piquantes ou douces cuites et tranchées
- 1 gros bulbe de fenouil débarrassé de ses tiges, nettoyé et tranché
- 12 petits cornichons au goût ou autres légumes marinés
- Pain de seigle noir
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Préparation
Préchauffer le four à 350 °F (180 °C).
Cuire les pommes de terre à l'eau bouillante de 12 à 15 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Egoutter.
Couper le fromage en tranches minces et le disposer dans des plats individuels allant au four.
Couper les saucisses en tranches épaisses et les disposer dans un autre plat allant au four.
Mettre le fromage et les saucisses au four pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que les saucisses soient bien chaudes.
Placer les plats à fromage sur des planches à découper. Entourer de pommes de terre, de tranches de saucisse, de tranches de fenouil et de marinades.
Accompagner d'un panier bien garni de tranches de pain de seigle noir.
