Rotini tricolores à la dinde

Ingrédients

• 2 c. à soupe (30 ml) de farine tout usage
• 1/2 c. à thé (2 ml) de sel
• 1/2 c. à thé de poivre
• 1 lb (450 g) de poitrine de dinde coupée en bouchées de 1 po (2,5 cm)
• 2 c. à soupe (30 ml) de beurre
• 1 1/2 tasse (375 ml) de carottes en dés
• 1 tasse (250 ml) de céleri émincé
• 1/2 tasse (125 ml) de bouillon de poulet
• 2 c. à soupe (30 ml) de sauce Worcestershire
• 2 c. à thé (10 ml) de moutarde préparée
• 12 1/2 oz (375 g) de rotini aux légumes ou de fusilli aux légumes ou d'autres petites coquilles
• 1 tasse (250 ml) de crème 35 %
• 2 c. à soupe (30 ml) de persil frais haché