Roulades crémeuses aux pignons et aux épinards
Ceci est la recette de Roulades crémeuses aux pignons et aux épinards.
- Préparation : 15 min
- Réfrigération: 2 h
Ingrédients
- 1/2 tasse (125 ml) de crème sure
- 8 oz (250 g) de fromage à la crème canadien mou
- 1 tasse (250 ml) de fromage Cheddar canadien moyen râpé
- 1/2 tasse (125 ml) de tomates hachées
- 4 oignons verts hachés
- 1 tasse (250 ml) d'épinards cuits, égouttés et hachés
- Jus d'une lime
- Sel et poivre au goût
- Une pincée de piment de Cayenne
- 1/2 tasse (125 ml) de pignons rôtis (noix de pin)
- 6 à 8 grandes tortillas
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Préparation
Dans un bol, bien mélanger tous les ingrédients, saler et poivrer. Ajouter le poivre de Cayenne.
Tartiner généreusement chaque tortilla du mélange de fromage pour ensuite les rouler très serrées. Recouvrir d'une pellicule de plastique et réfrigérer au moins 2 heures. Retirer la pellicule de plastique et couper chaque tortilla en 8 à 10 rondelles. Les placer sur une assiette à canapés et servir aussitôt.
