Rouleaux de piments jalapeño farcis au fromage à la crème et au cheddar
Fatigué de manger toujours les mêmes lunchs ennuyeux? Cette recette surprenante va sortir votre boîte à lunch de sa routine! Ces rouleaux de tortillas coupés sont fourrés avec un mélange onctueux de fromage à la crème et de fromage cheddar tous deux canadiens, relevé avec des piments jalapenos marinés pour un petit kick. Des épices cajun viennent compléter le tout, pour donner une touche hyper savoureuse.
En plus d’être une addition parfaite pour une boîte à lunch, ces délicieux rouleaux sont aussi une excellente idée de souper rapide.
On a gardé la meilleure nouvelle pour la fin: ils se préparent en 10 minutes seulement, il suffit ensuite simplement de les réfrigérer. Un conseil: préparez-en une ou deux portions de plus, il est fort possible que la curiosité et l’appétit de vos collègues soient éveillés!
- Préparation : 10 minutes
- Réfrigération: 1 heure
Ingrédients
- 225 g (8 oz) de fromage à la crème canadien, ramolli
- 125 ml (½ tasse) de piments jalapenos marinés, émincés
- 250 ml (1 tasse) de fromage cheddar fort canadien, râpé
- 7 ml (1 ½ cuillère à thé) d'ail en poudre
- 7 ml (1 ½ c. à thé) de mélange d’épices cajun
- 5 ml (1 c. à thé) de sel de mer
- 4 tortillas de farine, de taille moyenne
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Préparation
Placer le fromage à la crème canadien ramolli, le cheddar canadien, les piments jalapenos marinés et les épices dans un grand bol. Mélanger à l'aide d'une spatule en caoutchouc jusqu'à ce que le fromage à la crème soit lisse et que tous les ingrédients soient combinés.
Étendre environ ¼ de tasse du mélange de fromage à la crème sur chaque tortilla de farine, en une couche uniforme d'un bord à l'autre.
Rouler les tortillas bien serré pour que la garniture au fromage à la crème reste à l'intérieur. Réfrigérer les tortillas roulées pendant 30 minutes à 1 heure. Une fois refroidies, couper chacune en 6 rondelles de taille égale.
