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Rouleaux à la dinde fumée et à l'Havarti

Préférées de nos diététistes

Ceci est la recette de Rouleaux à la dinde fumée et à l'Havarti.

  • Préparation : 20 min
Portions 24 portions
smoked turkey havarti rounds

Ingrédients

  • 2 c. à soupe (30 ml) de mayonnaise
  • 2 c. à thé (10 ml) de moutarde à l’ancienne
  • 12 tranches minces de dinde fumée
  • 3 c. à soupe (45 ml) de gelée aux pommes
  • 6 oz (180 g) de fromage Havarti canadien coupé en 12 bâtonnets
  • 1/2 tasse (125 ml) de carotte en julienne
  • 1/2 tasse (125 ml) de concombre en julienne
  • 1/2 tasse (125 ml) de céleri en julienne
  • Poivre du moulin au goût

Préparation

Mélanger la moutarde avec la mayonnaise.

Étendre les tranches de dinde sur une surface de travail.

Enrober les bâtonnets de fromage de gelée et en déposer un sur chaque tranche de dinde. Ajouter une bande de mélange à la moutarde et quelques légumes, puis poivrer au goût. Rouler serré pour tenir tous les ingrédients ensemble.

Couper en deux ou trois bouchées, retenues par des cure-dents, et disposer sur un plat de service, côté coupé vers le haut.Servir immédiatement ou réfrigérer jusqu’au moment d’utiliser.

Astuces

On peut substituer à l'Havarti du Gouda, du Cheddar, du Provolone ou de la Mozzarella canadiens. Il suffit de faire preuve d’imagination !

En savoir plus sur…

Valeur nutritive

Par portion
Énergie: 53 calories
Protéines: 5 g
Glucides: 2 g
Matières grasses: 3 g
Fibres: 0.1 g
Sodium: 187 mg

Le top 5 des éléments nutritifs

(% VQ*)
Calcium: 5 % / 57 mg
Phosphore: 6 %
Riboflavine: 5 %
Vitamine B12: 7 %
Zinc: 6 %