Salade au bifteck grillé et à la Mozzarella

Ingrédients

• 1 1/3 lb (600 g) de biftecks de surlonge
• 1 c. à soupe (15 ml) d’épices à bifteck
• 1/4 tasse (60 ml) de mayonnaise
• 2 c. à soupe (30 ml) de sauce barbecue
• 2 c. à soupe (30 ml) de lait
• 4 tasses (1 l) de laitue lavée et déchiquetée
• 1 tasse (250 ml) de pois verts frais ou décongelés
• 1 tasse (250 ml) de tomates en dés
• 1 tasse (250 ml) de bouquets de chou-fleur
• 1/4 tasse (60 ml) d’oignon rouge haché
• 2 tasses (500 ml) de champignons tranchés
• 1 1/2 tasse (375 ml) de Mozzarella canadienne en dés ou râpée
• Piments forts (facultatif)