Salade aux fruits de la Vallée de l'Okanagan
Préférées de nos diététistesCeci est la recette de Salade aux fruits de la Vallée de l'Okanagan.
- Préparation : 20 min
Ingrédients
- Vos choix de fruits parmi les suivants
- 1/2 melon miel
- 2 pommes tranchées
- 2 poires tranchées
- 2 pêches tranchées
- 1 1/2 tasse (375 ml) de cerises dénoyautées en moitiés
- 2 prunes en quartiers
- 3 abricots en quartiers
- 2 c. à soupe (30 ml) de miel
- 1/4 tasse (60 ml) de jus de pomme brut
- 2 c. à thé (10 ml) d’estragon frais haché
- 3 Bocconcini canadiens en quartiers
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Préparation
À l’aide d’une cuillère à melon, retirer des boules de la chair du melon miel.
Dans un grand bol, mélanger les fruits, le miel, le jus de pomme et l’estragon.
Ajouter le Bocconcini et remuer délicatement.
Laisser macérer queqlues minutes, puis servir.
Astuces
Autres choix de fromages canadiens : fromage Cottage, Ricotta.
En savoir plus sur…
Valeur nutritive
Par portion| Énergie: | 244 calories |
| Protéines: | 8 g |
| Glucides: | 40 g |
| Matières grasses: | 8 g |
| Fibres: | 5.5 g |
| Sodium: | 125 mg |
Le top 5 des éléments nutritifs
| (% VQ*) | |
|---|---|
| Calcium: | 12 % / 133 mg |
| Phosphore: | 11 % |
| Riboflavine: | 13 % |
| Vitamine A: | 13 % |
| Vitamine C: | 32 % |
