Salade César au boeuf
Préférées de nos diététistesUne combinaison de légumes frais, de bœuf et d'une sauce crémeuse. Bon appétit !
- Préparation : 30 min
Ingrédients
- SAUCE À SALADE
- 1 c. à soupe (15 ml) de crème sure
- 1 c. à soupe (15 ml) de yogourt grec nature
- 1/2 c. à thé (2.5 ml) de jus de citron
- 1 c. à thé (5 ml) de moutarde de Dijon
- 1/4 c. à thé (1 ml) de poudre d’ail
- 1 c. à thé (5 ml) de sauce Worcestershire
- 1/2 c. à thé (2.5 ml) d’origan séché
- LÉGUMES ET FRUITS
- 1 c. à soupe (15 ml) de céleri coupé en dés
- 4 tomates cerises coupées en deux
- 1/4 tasse (60 ml) de champignons coupés en dés
- ALIMENTS PROTÉINÉS
- 2 c. à soupe (30 ml) de Parmesan canadien râpé
- 1/2 tasse (125 ml) de morceaux de bœuf cuit
- PRODUITS CÉRÉALIERS ET VERDURE
- 1/2 tasse (125 ml) de laitue romaine déchirée
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Préparation
Préparer la sauce à salade.
Préparer les ingrédients.
Mettre dans un pot, dans l'ordre suivant : Sauce à salade Légumes et fruits fermes (tomates cerises, concombre, oignon, maïs, céleri, pommes, raisins) Légumes et fruits tendres (avocat, orange, champignons) Aliments protéinés Produits céréaliers et verdure
Fermer le couvercle et mettre au réfrigérateur. Se conserve jusqu’à 2 jours.
Au moment de déguster, mélanger et savourer!
Sauce à salade
Légumes et fruits fermes (tomates cerises, concombre, oignon, maïs, céleri, pommes, raisins)
Légumes et fruits tendres (avocat, orange, champignons)
Aliments protéinés
Produits céréaliers et verdure
Valeur nutritive
Par portion| Énergie: | 255 calories |
| Protéines: | 29 g |
| Glucides: | 10 g |
| Matières grasses: | 11 g |
| Fibres: | 2.3 g |
| Sodium: | 406 mg |
Le top 5 des éléments nutritifs
| (% VQ*) | |
|---|---|
| Calcium: | 17 % / 188 mg |
| Vitamine B12: | 165 % |
| Sélénium: | 56 % |
| Zinc: | 40 % |
| Vitamine B6: | 34 % |
