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Salade César au poulet et au Gouda
Ceci est la recette de Salade César au poulet et au Gouda.
- Préparation : 20 min
- Réfrigération: 5 min - 7 min
![grilled chicken caesar salad with gouda grilled chicken caesar salad with gouda](/sites/default/files/styles/recipe_image/public/image_file_browser/conso_recipe/grilled-chicken-caesar-salad-with-gouda.jpg.jpeg?itok=HNLpo7it)
Ingrédients
- 1/3 tasse (80 ml) de vinaigrette César maison ou du commerce
- 3 c. à table (45 ml) de jus d’orange
- 2 poitrines de poulet coupées en lanières
- 2 c. à table (30 ml) de ciboulette fraîche hachée
- 2 c. à table (30 ml) de persil frais haché
- 1 c. à table (15 ml) d’estragon haché
- 1 c. à table (15 ml) d’huile de canola
- Sel et poivre du moulin
- 1 pomme de laitue romaine lavée et déchiquetée
- 1/2 tasse (125 ml) de croûtons
- 4 tranches de bacon cuites et brisées en morceaux
- 4 oz (120 g) de Gouda canadien râpé
- 4 oz (120 g) Canadian Gouda grated
![Placeholder alt](/themes/custom/dfc_platform/assets/dist/images/basic/conso/StealthRecipe-ConeQuest.gif)
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Préparation
Préchauffer le barbecue à feu moyen. Mélanger la vinaigrette et le jus d’orange dans un bol à salade et réserver.
Tremper les lanières de poulet dans l’huile et les herbes, et assaisonner au goût. Cuire sur le barbecue avec le couvercle fermé, de 5 à 7 minutes, selon l’épaisseur des lanières.
Pendant que le poulet cuit, ajouter le reste des ingrédients au bol de salade et bien mélanger.
Garnir du poulet chaud et servir immédiatement.
Astuces
En savoir plus sur…
Valeur nutritive
Par portionÉnergie: | 421 calories |
Protéines: | 32 g |
Glucides: | 11 g |
Matières grasses: | 28 g |
Fibres: | 3.7 g |
Sodium: | 1009 mg |
Le top 5 des éléments nutritifs
(% VQ*) | |
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Calcium: | 26 % / 290 mg |
Folate: | 108 % |
Sélénium: | 73 % |
Vitamine A: | 75 % |
Vitamine B6: | 46 % |